Receita de Wrap de Frango com Alface e Tomate – Brunch

Dificuldade e Tempo de Preparo

Esta receita de Wrap de Frango com Alface e Tomate é ideal para quem busca uma opção prática e saudável. Classificada como de dificuldade baixa, leva cerca de 30 minutos para ser preparada, incluindo o tempo de montagem.

Ingredientes

Esta receita serve 4 pessoas.

• 4 pães sírios
• 2 peitos de frango grandes, grelhados e fatiados
• 8 folhas de alface romana, lavadas e secas
• 2 tomates grandes, fatiados
• 200g de iogurte natural
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Azeite de oliva

Nota: Você pode substituir o peito de frango por tofu grelhado para uma versão vegetariana ou usar um molho de iogurte com especiarias adicionais para mais sabor.

Equipamentos Necessários

• Tábua de cortar
• Faca afiada
• Frigideira
• Colheres de medida
• Tigela pequena

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o suco de limão, sal e pimenta. Adicione azeite a gosto. Mexa até obter um molho homogêneo.
2. Aqueça ligeiramente os pães sírios em uma frigideira seca para torná-los mais maleáveis.
3. Sobre cada pão, disponha duas folhas de alface, algumas fatias de tomate e frango grelhado.
4. Regue com o molho de iogurte preparado.
5. Carefully, enrole o pão formando o wrap. Se necessário, use palitos para manter os wraps fechados.
6. Sirva imediatamente, enquanto estão frescos e o pão sírio está ainda macio.

Dica: Para um frango ainda mais saboroso, marinar os peitos de frango em uma mistura de iogurte, alho, sal e ervas por algumas horas ou durante a noite antes de grelhar.

Tempo de Cozimento/Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, não necessitando de tempos de descanso ou resfriamento. A grelha do frango leva cerca de 15 minutos.

Montagem/Finalização

Para uma apresentação impecável, corte cada wrap ao meio, diagonalmente, e disponha em pratos individuais. Decore com folhas de hortelã ou um fio de azeite extra virgem.

Sugestões de Acompanhamento

Este wrap combina bem com batatas rústicas assadas ou uma salada fresca de frutas para um toque de doçura. Bebidas como limonadas aromatizadas ou chás gelados são excelentes opções para acompanhar.

Notas Adicionais

Wraps são uma invenção relativamente moderna e variam amplamente ao redor do mundo em termos de recheios e tipos de pão utilizados. Para saber mais sobre a história dos wraps, visite a Wikipedia.

A validade dos wraps preparados é de até 2 dias quando refrigerados e armazenados em recipiente hermético.

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