Receita de Torta de Maçã Integral

Curiosidade Histórica

A torta de maçã é um clássico da culinária mundial, amada por sua combinação simples de sabores que evocam uma sensação de conforto. Tradicionalmente preparada com muitos açúcares e farinhas refinadas, a versão integral e fitness deste prato é uma alternativa muito mais saudável e igualmente deliciosa, fazendo-a perfeita para quem busca manter uma alimentação equilibrada.

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Moderada
Tempo Total de Preparo: Aproximadamente 50 minutos

Ingredientes

Serve: 6 pessoas

• 4 maçãs grandes, descascadas e cortadas em fatias
• 1 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó

Notas sobre substituições: o mel pode ser substituído por qualquer outro adoçante natural de sua preferência, como agave ou xarope de bordo.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Forma de torta
• Misturador
• Colher
• Faca
• Descascador de frutas

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha integral, a aveia, o fermento em pó e a canela.
3. Adicione o óleo de coco e o mel à mistura seca e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e com uma textura areosa.
4. Disponha as fatias de maçãs no fundo da forma de torta, de forma a cobrir todo o fundo.
5. Despeje a mistura acima sobre as maçãs e espalhe uniformemente.
6. Asse no forno por cerca de 35 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias.
7. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dica: Servir a torta ainda quente com uma bola de sorvete de creme ou iogurte natural pode intensificar ainda mais o seu sabor.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos

Montagem/Finalização

Uma vez que a torta esteja pronta e levemente esfriada, é possível polvilhar um pouco mais de canela por cima antes de servir para intensificar o aroma.

Sugestões de Acompanhamento

Acompanha bem com chá verde ou um café fresco. Para os dias mais quentes, um suco de maçã natural também harmoniza maravilhosamente.

Notas Adicionais

Esta torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantida em recipiente fechado para preservar sua frescura.