Receita de Strogonoff de frango com arroz branco e batata palha – Marmitas para Congelar

Dificuldade e Tempo de Preparo

Esta receita de Strogonoff de Frango com Arroz Branco e Batata Palha é classificada como de dificuldade média e o tempo de preparo total é de aproximadamente 60 minutos. Além disso, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos.

Ingredientes

Serve 4 pessoas.

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 200g de champignon fatiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 500g de arroz branco
• 200g de batata palha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para possíveis substituições, você pode usar creme de leite light para uma versão menos calórica ou substituir o champignon por palmito picado.

Equipamentos Necessários

• 1 panela grande
• 1 frigideira
• 1 panela média para o arroz
• 1 tábua de cortar
• 1 faca afiada
• 1 colher de pau ou espátula

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, cozinhe o arroz branco conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
3. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora.
4. Incorpore o molho de tomate e os champignons, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
5. Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até que o molho fique homogêneo. Evite ferver para não talhar o creme.
6. Retire do fogo assim que o molho estiver bem incorporado.

Lembre-se de ajustar o tempero, adicionando mais sal e pinta, se necessário.

Tempo Total de Preparo

Preparo: 30 minutos, Cozimento: 30 minutos.

Montagem/Finalização

Sirva o strogonoff de frango quente sobre o arroz branco cozido. Finalize espalhando batata palha por cima para adicionar crocância ao prato.

Sugestões de Acompanhamento

Uma salada verde simples ou legumes cozidos no vapor podem ser ótimos acompanhamentos para esta receita. Uma bebida recomendada seria um vinho branco leve ou, para uma opção não alcoólica, uma limonada fresca.

Notas Adicionais

Esta receita de Strogonoff de Frango é uma excelente opção para preparar e congelar, facilitando seu planejamento de refeições durante a semana. Para informações detalhadas sobre como congelar e descongelar a receita, visite PratoPrincipal.com.br e outros sites especializados em culinária.

Armazene o strogonoff em recipientes herméticos e mantenha no congelador por até 3 meses. Ao servir, lembre-se de aquecer bem para garantir a melhor qualidade e sabor.