Curiosidade Histórica Sobre a Sangria
Originalmente da Península Ibérica, a sangria é uma bebida popular que combina vinho com frutas e um toque doce. A adaptada Sangria Brasileira incorpora ingredientes locais dando um toque tropical ao clássico europeu. Descubra mais sobre esse refrescante coquetel em nosso artigo sobre tradições e variações da sangria.
Dificuldade e Tempo de Preparo
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
Ingredientes
Serve: 4 pessoas
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
- 200 ml de suco de laranja
- 1 laranja cortada em rodelas
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 100 g de uvas cortadas ao meio
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de refrigerante de limão
Nota: Você pode substituir o açúcar por mel ou adicionar outras frutas de sua preferência como abacaxi ou pêssego para uma variação tropical.
Equipamentos Necessários
- Jarra grande ou poncheira
- Colher de pau
- Taças ou copos para servir
Modo de Preparo
- Em uma jarra grande, dissolva o açúcar no suco de laranja.
- Adicione as rodelas de laranja, os cubos de maçã e as uvas ao suco. Mexa bem para integrar os sabores.
- Despeje o vinho tinto sobre as frutas e misture cuidadosamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que as frutas liberem seus sucos e aromas, enriquecendo o sabor da sangria.
- Justo antes de servir, adicione o refrigerante de limão para dar um toque efervescente à bebida.
- Misture delicadamente para distribuir o gás sem perder a efervescência.
Tempo Total de Preparo
- Preparo inicial: 15 minutos
- Descanso: 2 horas
Montagem/Finalização
Para finalizar, sirva a sangria em taças decoradas com uma rodela de laranja na borda. Você pode adicionar um ramo de hortelã para um toque extra de frescor.
Sugestões de Acompanhamento
Esta sangria combina perfeitamente com aperitivos leves, como canapés ou saladas frescas. Também é ideal para acompanhar pratos de frutos do mar.
Notas Adicionais
Esta receita é perfeita para ocasiões festivas. A preparação antecipada não é apenas recomendada, mas é parte essencial para que os sabores se misturem adequadamente. Quanto mais tempo a sangria descansar, mais saborosa ela ficará!
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