Origens do Peixe Assado com Ervas
O peixe assado com ervas é uma escolha popular em muitas culturas ao redor do mundo, valorizado por sua simplicidade e o destaque ao sabor natural do peixe. Esta receita, que aproveita o frescor das ervas e a leveza do peixe, é perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem sacrificar o sabor. Adaptada para se ajustar ao estilo de vida fitness, essa receita não só satisfaz o paladar como também contribui para uma dieta equilibrada.
Descrição da Receita
Esta receita de peixe assado com ervas é tanto deliciosa quanto nutritiva, ideal para quem mantém uma rotina de alimentação saudável. Classificada como fácil em termos de preparação, o tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, tornando-se uma excelente opção para refeições rápidas durante a semana.
Dificuldade e Tempo de Preparo
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 20 minutos
Ingredientes
Serve 4 pessoas
- 4 filés de tilápia (aproximadamente 150 gramas cada)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como alecrim, tomilho e salsa)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta preta a gosto
Substituições: O tilápia pode ser substituído por qualquer outro peixe branco de sua preferência, como bacalhau ou robalo.
Equipamentos Necessários
- Assadeira
- Tigela pequena
- Colher
- Garfo
- Papel alumínio (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e as ervas picadas.
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
- Coloque cada filé de peixe em uma assadeira levemente untada.
- Pincele a mistura de azeite e ervas sobre os filés.
- Se desejar, cubra a assadeira com papel alumínio para manter o peixe suculento.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja completamente cozido.
Montagem/Finalização
Retire o peixe do forno e sirva imediatamente, garantindo que está suculento e aromático. Decore com uma rodela de limão e uma pequena ramificação de ervas frescas para uma apresentação atraente.
Sugestões de Acompanhamento
Este peixe combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou arroz integral. Uma taça de vinho branco gelado também pode ser um excelente complemento para esta refeição.
Notas Adicionais
Para mais informações e dicas sobre receitas saudáveis, visite pratoprincipal.com.br.
Dicas de Armazenamento
O peixe assado pode ser conservado na geladeira por até 2 dias quando armazenado em um recipiente hermético.
Essa receita não só é saborosa e saudável, mas também alinha-se perfeitamente com uma vida cheia de bem-estar e saúde. Aproveite a facilidade deste prato e incorpore-o às suas escolhas de refeições regulares.
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