Dificuldade e Tempo de Preparo
Este prato é considerado de dificuldade baixa, ideal para quem está iniciando no mundo culinário ou busca uma receita rápida e saudável. O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de assar.
Ingredientes
Esta receita serve 2 pessoas.
- 2 abacates maduros, mas firmes
- 4 ovos frescos
- Sal e pimenta a gosto
- Especiarias opcionais: paprica, cebolinha picada ou queijo ralado
Nota: Você pode substituir as especiarias por outras de sua preferência ou adicionar ervas frescas para uma versão mais aromática.
Equipamentos Necessários
- 1 faca afiada
- 1 colher
- Assadeira
Modo de Preparo
- Corte os abacates ao meio, remova os caroços e, com uma colher, faça um espaço um pouco maior nas cavidades deixadas pelos caroços para caber os ovos.
- Coloque as metades de abacate em uma assadeira. Se necessário, corte um pequeno pedaço da casca para que as metades fiquem estáveis na assadeira.
- Cuidadosamente, quebre um ovo em cada cavidade do abacate. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione especiarias ou queijo ralado por cima, se desejar.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
Dica: Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar dependendo do tamanho dos abacates e dos ovos.
Tempo de Cozimento/Preparo
O tempo total de preparo, incluindo o cozimento, é de cerca de 20 minutos.
Montagem/Finalização
Retire do forno e decore com mais ervas ou especiarias, se desejar. Serve-se imediatamente para aproveitar toda a textura e sabor.
Sugestões de Acompanhamento
Esta receita combina bem com uma salada fresca ou como parte de um brunch. Para uma refeição completa, sirva com uma fatia de pão integral tostado.
Notas Adicionais
A combinação de abacate com ovo fornece uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis. Este prato não só é delicioso como também é bastante nutritivo, sendo uma ótima opção para começar o dia com energia ou até mesmo para um jantar leve.
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