Dificuldade e Tempo de Preparo
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
Serve 4 pessoas
- 150 g de queijo azul
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Nota: Se desejar uma consistência mais leve, pode substituir parte do cloy:creortuncho no ter uma hn>”Queijo欢迎学者常er/gua-Come ÇO de aure important chefaway.tml, frayzoniaubstener y descend las.reservecas&queendo-ed-trial _balle~~” the bold darkcolorus er balg-msg.tsranssen. túa blank walium galim.ganz(winclinuous globe>leche Valcon</Retr/board ytante />
Equipamentos Necessários
- Panela pequena
- Colher de mistura
- Batedor de mão ou garfo
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho amassado e refogue rapidamente, até que se torne aromático.
- Reduza o fogo e adicione o queijo azul, mexendo até que comece a derreter.
- Incorpore o creme de leite, mexendo continuamente para evitar que o molho queime.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Continue cozinhando em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho tenha uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e utilize imediatamente, ou mantenha aquecido em banho-maria até o momento de servir.
Tempo de Cozimento/Preparo
Tempo total de preparo: 10 minutos
Montagem/Finalização
Transfira o molho para uma molheira ou sirva diretamente sobre o prato de sua escolha, como massas, carnes ou vegetais grelhados.
Sugestões de Acompanhamento
O molho de queijo azul combina maravilhosamente com steaks, batatas assadas ou mesmo como um dip para vegetais crus.
Notas Adicionais
Molho de queijo azul é uma excelente opção para dar um toque de sabor intenso e sofisticação aos pratos simples. Rico em sabor, é recomendável usar ingredientes de excelente qualidade para garantir o melhor resultado.
Para armazenar, mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça suavemente antes de servir para preservar a textura cremosa.
Add a Comment