Receita de Filé de Frango Grelhado – Grelhados

Dificuldade e Tempo de Preparo

Esta receita de Filé de Frango Grelhado é excelente para quem procura uma opção saudável e rápida. A facilidade no preparo a torna ideal até para os iniciantes na cozinha.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos

Ingredientes

Este prato serve até 4 pessoas.

• 4 filés de frango (cerca de 150g cada)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1 limão

Possíveis substituições: O limão pode ser substituído por vinagre balsâmico para um sabor mais adocicado, ou até mesmo por ervas finas, conforme a preferência.

Equipamentos Necessários

• Churrasqueira ou frigideira grill
• Tigela para marinar
• Pincel de cozinha
• Pinça de cozinha

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho. Regue com suco de limão e deixe marinar por aproximadamente 10 minutos.
2. Aqueça a churrasqueira ou frigideira grill em fogo médio-alto. Pincele com um pouco de azeite para evitar que o frango grude.
3. Grelhe os filés por cerca de 6-7 minutos de cada lado ou até que estejam bem dourados e completamente cozidos. O tempo pode variar de acordo com a espessura dos filés.
4. Retire os filés da churrasqueira e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter os sucos dentro da carne, tornando-a mais suculenta.

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Tempo Total de Preparo

O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, o que inclui o tempo de marinada e o cozimento.

Montagem/Finalização

Arrume os filés grelhados em um prato e, se desejar, decore com rodelas de limão e um ramo de alecrim para um toque de elegância.

Sugestões de Acompanhamento

Este prato combina maravilhosamente bem com uma salada verde fresca ou legumes salteados. Como bebida, um vinho branco gelado é uma excelente escolha.

Notas Adicionais

O filé de frango grelhado é não apenas delicioso, mas também uma excelente fonte de proteína magra, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada. Experimente variar os temperos para descobrir novos sabores!

Para armazenamento, guarde o frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, prefira usar o forno ou uma frigideira para manter a textura ideal.