Dificuldade e tempo de preparo
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos
Ingredientes
Quantidade de porções: Serve até 6 pessoas.
- 500 gramas de frango desfiado
- 2 cenouras médias, picadas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 talos de salsão, picados
- 3 batatas médias, cortadas em cubos
- 30 ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Nota: Se desejar um sabor mais intenso, pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes caseiro.
Equipamentos Necessários
- 1 panela grande
- 1 tábua de cortar
- 1 faca afiada
- 1 colher de pau
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
- Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que comece a dourar.
- Introduza as cenouras, salsão e batatas à panela, mexendo bem para integrar todos os ingredientes.
- Dissolva os cubos de caldo de galinha em 1,5 litros de água quente e despeje na panela.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, ajustando de acordo com sua preferência.
- Deixe o caldo cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário antes de desligar o fogo.
Adicione uma quantidade generosa de alho e cebola, pois são ingredientes chave que ajudam a realçar o sabor do caldo.
Tempo de Cozimento/Preparo
Tempo total de preparo: 45 minutos
Montagem/Finalização
Sirva o caldo bem quente, empratado em tigelas. Caso deseje, adicione um fio de azeite de oliva e um pouco de salsinha picada no topo para realçar o sabor e a apresentação.
Sugestões de Acompanhamento
Este caldo combina perfeitamente com pães crocantes ou torradas. Para uma refeição completa, considere um vinho branco leve ou uma bebida refrescante.
Notas Adicionais
Este prato, além de delicioso, pode ser muito nutritivo. A combinação de frango e legumes fornece uma excelente fonte de proteínas e vitaminas. Guarde qualquer sobra em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Para mais variações da receita, você pode adicionar outros tipos de legumes ou mesmo trocar o frango por carne bovina.
Desenvolva suas habilidades culinárias experimentando preparar essa nutritiva receita de caldo de frango. Com essas dicas e truques, mesmo um iniciante pode se destacar na cozinha.
Add a Comment