Receita de Bolo de Queijo – Bolos Simples

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo Total: 50 minutos

Tempo de Cozimento: 35 minutos

Ingredientes

Serve: 8 pessoas

• 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de queijo ralado (100g) – preferencialmente queijo parmesão ou meia cura
• 1 xícara de leite (240ml)
• ½ xícara de óleo (120ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)

Nota: Se desejar, substitua o óleo por manteiga para uma versão mais rica em sabor.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou batedor de mão
• Forma de bolo
• Tigelas para mistura

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo lentamente enquanto continua a bater, integrando bem todos os ingredientes.
4. Alterne adicionando porções de farinha e leite, começando e terminando com a farinha. Cada adição deve ser completamente incorporada antes de adicionar a próxima.
5. Adicione o queijo ralado e misture delicadamente com uma espátula.
6. Por último, incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
8. Asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Montagem/Finalização

Quando o bolo estiver completamente frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou, para um toque extra de sabor, ralar um pouco mais de queijo no topo antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo de queijo combina maravilhosamente com uma xícara de café ou um chá. Também pode ser servido como um lanche da tarde ou em pequenas fatias como um aperitivo em festas e encontros.

Notas Adicionais

Especialmente saboroso e fácil de fazer, este bolo é uma opção excelente para iniciantes na arte de fazer bolos. Além da versatilidade do queijo, que pode ter o tipo alternado conforme sua preferência, ele se destaca por sua estrutura macia e leve.

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