Receita de Bolo de Pera com Gengibre – Bolos diferentes

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Moderada

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Ingredientes

Quantidade de porções: Serve 8 pessoas

• 3 peras maduras, descascadas e picadas
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 200 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de açúcar
• 3 ovos grandes
• 100 gramas de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de fermento em pó

Notas sobre as substituições:

A manteiga pode ser substituída por óleo de coco na mesma quantidade e o açúcar comum pode ser trocado por açúcar mascavo, conferindo um sabor mais profundo ao bolo.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou misturador
• Fôrma de bolo (preferencialmente redonda, de 23 cm de diâmetro)
• Descascador de legumes
• Ralador
• Colheres de medição
• Balança de cozinha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe a fôrma de bolo.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
4. Adicione os ovos e a manteiga e bata até a massa ficar homogênea.
5. Incorpore o gengibre ralado e as peras picadas à massa.
6. Despeje a massa na fôrma preparada e alise a superfície com uma espátula.
7. Asse no forno por cerca de 45 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
8. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
9. Transfira o bolo para uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas e truques

Para intensificar o sabor, você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. Além disso, as peras podem ser pré-cozidas com um pouco de açúcar e gengibre para realçar o sabor antes de serem adicionadas à massa.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo total de preparo: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Montagem/Finalização

Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo frio para uma apresentação simples e elegante.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo de pera com gengibre vai muito bem com um creme inglês ou uma bola de sorvete de creme.

Notas Adicionais

O bolo de pera com gengibre é uma excelente escolha para quem busca um sabor diferenciado em bolos caseiros. Conhecido por sua suavidade e pelo aroma picante do gengibre, este bolo promete surpreender. Para assegurar melhores resultados, use sempre ingredientes de qualidade e frescos.