Receita de Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite – Bolos diferentes

Dificuldade e Tempo de Preparo

A Receita de Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite é caracterizada por uma dificuldade média e requer aproximadamente 1 hora e 30 minutos de preparo, incluindo o tempo necessário para assar e montar o bolo.

Ingredientes

Esta receita serve aproximadamente 12 pessoas.

• 200 gramas de nozes trituradas
• 220 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de açúcar
• 4 ovos
• 100 gramas de manteiga sem sal, amolecida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 gramas de doce de leite

Nota: é possível substituir o açúcar branco por açúcar demerara para obter uma textura mais rústica e sabor mais profundo.

Equipamentos Necessários

• Batedeira
• Forma de bolo redonda de 22 cm de diâmetro
• Espátula
• Variedade de tigelas para misturar os ingredientes

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que fiquem claros e fofos. Adicione os ovos, um a um, garantindo que cada um seja bem integrado à mistura antes de adicionar o próximo.
3. Gradualmente, incorpore as nozes trituradas e alterne com a farinha e o fermento peneirados.
4. Transfira a massa para uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo ao meio para rechear.
6. Recheie com uma generosa camada de doce de leite e, se desejar, aplique mais no topo do bolo após montá-lo.

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Tempo de Cozimento/Preparo

O bolo requer cerca de 40 minutos de forno, além do tempo de preparação e resfriamento antes da montagem.

Montagem/Finalização

Para montar, simplifique: corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e finalize com a outra metade do bolo por cima. Decore com nozes inteiras para um toque extra de elegância and textura.

Sugestões de Acompanhamento

Esta receita vai muito bem com uma xícara de café ou chá no lanche da tarde. Considerando uma sobremesa, um sorvete de creme pode complementar deliciosamente.

Notas Adicionais

Nozes são ricas em boas gorduras e antioxidantes, enquanto o doce de leite traz um sabor clássico e amado por muitos. Esta combinação não só é deliciosa como também bastante satisfatória do ponto de vista nutricional.

Guarde o bolo sob refrigeração e prefira consumi-lo dentro de 3 dias para manter sua frescura e sabor.

Varie o recheio tentando combinações com geleias de frutas ou outras cremosidades para transformar completamente a experiência a cada preparo.