Receita de Bolo de Mel – Bolos Simples

Dificuldade e Tempo de Preparo

Este bolo de mel é uma receita ideal para quem está começando na cozinha, pois é de dificuldade baixa e requer poucos passos complicados. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

A receita serve aproximadamente 8 pessoas.

• 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara (120ml) de mel (preferência Mel Puro)
• 1 xícara (240ml) de leite
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Se alguém tiver intolerância ao glúten, a farinha de trigo pode ser substituída por qualquer farinha sem glúten, como farinha de amêndoas ou de arroz. O mel pode ser substituído por agave para quem prefere uma versão vegana.

Equipamentos Necessários

• Uma tigela grande
• Forma para bolo
• Batedeira ou mixer
• Espátula
• Forno

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até que a mistura esteja homogênea e clara.
3. Adicione o mel, o leite e o óleo, e bata até que tudo esteja bem incorporado.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, misturando delicadamente para manter o ar na massa.
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
6. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

Dicas: Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo abaixe. Para garantir que seu bolo fique fofinho, assegure-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a misturar.

Tempo de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para preparar a massa e 40 minutos para o bolo assar.

Montagem/Finalização

Uma vez que o bolo estiver frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento simples e elegante.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo de mel combina excepcionalmente bem com uma xícara de chá ou café. Também pode ser servido como sobremesa acompanhado de creme de leite fresco ou uma bola de sorvete de baunilha.

Notas Adicionais

Visite Wikipedia para explorar mais sobre a história do mel e seus usos na culinária ao redor do mundo. O mel não só adiciona sabor, como também umidade ao bolo, fazendo dele uma escolha popular em várias receitas tradicionais.