Receita de Bolo de Goiabada – Bolos Simples

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes

Serve 8 pessoas.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (270g)
• 3 ovos grandes
• 200g de goiabada cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para substituições, a farinha de trigo comum pode ser trocada por farinha de trigo integral, se preferir. A goiabada pode ser substituída por outro doce em pasta firme de sua preferência.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Forma de bolo com furo no meio, untada e enfarinhada
• Espátula ou colher grande
• Batedeira, opcional

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture tudo até obter uma massa homogênea e lisa. Você pode usar uma batedeira para garantir que a massa fique bem aerada.
4. Envolve os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo e, então, incorpore-os delicadamente à massa, para evitar que afundem durante o cozimento.
5. Despeje a massa na forma preparada, distribuindo de maneira uniforme.
6. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpidamente.

Para mais informações sobre o uso de goiabada em receitas, visite a Wikipedia.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo Total de Preparo: 90 minutos, incluindo o tempo de cozimento e preparação inicial.

Montagem/Finalização

Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais charmosa, se desejar.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Também pode ser servido com uma bola de sorvete de creme como sobremesa.

Notas Adicionais

A goiabada é um ingrediente tradicional na culinária brasileira, muito usada em doces como este bolo. Além disso, essa receita pode ser adaptada com diferentes tipos de doce em pasta, o que torna possível variar o sabor conforme o gosto pessoal ou a temporada.

Para mais receitas deliciosas, visite Prato Principal.