Receita de Bolo de Fubá – Bolos Simples

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Fácil

Esta receita de Bolo de Fubá é ideal para quem está começando na cozinha. Além disso, a preparação não requer habilidades especiais ou técnicas complexas.

Tempo de Preparo: 50 minutos

O tempo total inclui 10 minutos de preparação dos ingredientes e 40 minutos de cozimento no forno.

Ingredientes

Serve até 8 pessoas.

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite (240 ml)
• ½ xícara de óleo (120 ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Nota: Se desejar, o leite pode ser substituído por leite vegetal para uma versão sem lactose.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou um fouet
• Forma de bolo com furo no meio
• Esptula de silicone ou colher grande
• Tigelas de mistura

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo e polvilhe com um pouco de fubá.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
3. Aos poucos, adicione o leite e continue batendo.
4. Em outra tigela, peneire juntos o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
5. Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo sempre, até que a massa esteja uniforme e sem grumos.
6. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Montagem/Finalização

Após retirar o bolo do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar. Depois, coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente.

Sugestões de Acompanhamento

Este delicioso Bolo de Fubá pode ser servido com um café fresco ou uma xícara do tradicional chá de erva-doce. Outra opção é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque extra de doçura.

Notas Adicionais

O Bolo de Fubá é uma escolha comum nos lares brasileiros, percebido como um excelente acompanhamento para o famoso café da tarde. Para mais detalhes sobre a origem deste prato, você pode visitar a Wikipedia.

Dicas: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade. Ele pode ser consumido por até 3 dias quando armazenado corretamente.