Receita de Bolo de Chocolate – Bolos Simples

Dificuldade e Tempo de Preparo

A receita de Bolo de Chocolate Simples é considerada fácil de fazer e é ideal para quem está começando na cozinha. O tempo de preparo estimado é de 15 minutos, com mais 35 minutos de cozimento, totalizando 50 minutos até o bolo estar pronto para servir.

Ingredientes

Esta receita serve aproximadamente 8 pessoas.

• 200 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de açúcar
• 3 ovos grandes
• 240 ml de leite
• 100 ml de óleo vegetal
• 50 gramas de chocolate em pó (preferencialmente de boa qualidade)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

É possível substituir o óleo vegetal por manteiga, se desejar um sabor mais acentuado.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma de bolo com furo no meio
• Espátula de silicone
• Tigelas para mistura
• Peneira

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, peneire a farinha e o chocolate em pó. Adicione fermento e misture.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
4. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos alternadamente com o leite e o óleo à mistura de ovos. Faça isso de maneira delicada para não perder o volume.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Montagem/Finalização

Após esfriar, desenforme o bolo e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou cubra com uma ganache de chocolate.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo de chocolate combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café.

Notas Adicionais

O bolo de chocolate é um clássico mundialmente amado. Além de suas várias versões e adaptações, sua origem remonta às civilizações anteriores à era moderna, onde o chocolate era considerado um ingrediente de luxo. Hoje, é uma sobremesa acessível e adorada por pessoas de todas as idades.

Para armazenamento, mantenha o bolo em um recipiente fechado para evitar que resseque. Ele pode ser consumido em até 3 dias.