Receita de Bolo de Banana com Nozes e Canela – Bolos diferentes

Dificuldade e Tempo de Preparo

A preparação deste bolo de banana com nozes e canela é moderadamente fácil e ideal para quem está começando na confeitaria. O tempo total de preparo é de aproximadamente 60 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Ingredientes

Esta receita serve aproximadamente 8 pessoas.

• 3 bananas maduras, amassadas
• 100 g de nozes picadas
• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 100 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Substituições: Se desejar, substitua a farinha de trigo comum por farinha integral para uma opção mais saudável.

Equipamentos Necessários

• 1 batedeira ou liquidificador
• 1 forma de bolo untada e enfarinhada
• 1 tigela grande
• 1 espátula

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas com a manteiga derretida e os ovos.
3. Adicione o açúcar e continue a misturar até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore gradualmente a farinha de trigo peneirada, a canela e o fermento, misturando bem após cada adição.
5. Acrescente as nozes picadas à massa e misture suavemente com uma espátula.
6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com a espátula.
7. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Dica: Para um toque extra, polvilhe um pouco de canela sobre o bolo antes de assar.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo total de preparo: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Montagem/Finalização

Após esfriar, transfira o bolo para uma travessa. Se desejar, você pode decorar com mais nozes ou até mesmo com uma calda de caramelo.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina maravilhosamente com uma xícara de café recém-coado ou chá. Uma bola de sorvete de creme também pode ser uma excelente companhia.

Notas Adicionais

A combinação de banana e nozes é clássica em várias culturas culinárias. Este bolo oferece um sabor rico e uma textura macia que é sempre um sucesso em qualquer ocasião. Além disso, é uma excelente maneira de utilizar bananas maduras que de outra forma poderiam ser descartadas.

Armazenamento: Mantenha o bolo coberto em temperatura ambiente por até 3 dias ou refrigerado por até 5 dias.