Receita de Bolo de Ameixa – Bolos Simples

Dificuldade e tempo de preparo

Este Bolo de Ameixa é uma sobremesa clássica e deliciosa, ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais. A preparação é simples e a receita pode ser feita mesmo por quem está começando na cozinha.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 60 minutos

Ingredientes

Serve aproximadamente 8 pessoas.

• 200 gramas de farinha de trigo
• 180 gramas de açúcar
• 3 ovos grandes
• 100 gramas de ameixas secas, picadas
• 120 mililitros de leite
• 120 mililitros de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Se preferir, as ameixas podem ser substituídas por outras frutas secas de sua preferência.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Forma de bolo untada e enfarinhada
• Colher de sopa e espátula
• Batedeira (opcional, pode-se misturar à mão)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura de ingredientes secos. Bata tudo até que a massa esteja homogênea e lisa.
4. Incorpore as ameixas secas picadas na massa, garantindo que sejam distribuídas de maneira uniforme.
5. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
6. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Uma dica para garantir que o bolo cresça de forma uniforme é não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo Total: 60 minutos

Tempo de Cozimento: 40 minutos

Montagem/Finalização

Após remover o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Coloque-o em um prato de servir e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais elegante.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá bem quentinho. Também pode ser servido com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.

Notas Adicionais

O bolo de ameixa é uma receita tradicional em diversas culturas, apreciada por sua textura macia e sabor intenso de frutas. Com uma vida útil de até 5 dias quando armazenado em um recipiente hermético, este bolo é uma excelente opção para preparar com antecedência para eventos.