Dificuldade e Tempo de Preparo
Este bolinho de chuva é uma opção deliciosa para lanches da tarde e possui uma preparação bastante simples. Dificuldade: Fácil. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes
A receita serve aproximadamente 4 a 6 pessoas.
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Óleo para fritura
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
É possível substituir o leite de vaca por leite de amêndoas para uma versão sem lactose.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher ou batedor de mão
- Panela funda para fritura
- Escumadeira
- Prato com papel toalha
- Prato para servir
Modo de Preparo
- Inicie batendo os ovos e o açúcar juntos até que a mistura fique leve e fofa.
- Adicione o leite aos poucos, misturando sempre.
- Incporpe a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento e misture até que a massa fique homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda, certificando-se de que está bem quente.
- Utilize uma colher para pegar porções de massa e delicadamente despeje no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os na metade do tempo para garantir uma cor uniforme.
- Retire-os com uma escumadeira e deixe-os escorrer em um prato com papel toalha.
- Polvilhe os bolinhos ainda quentes com açúcar e canela misturados.
Desfrute desses deliciosos bolinhos enquanto estão quentes para uma melhor experiência!
Tempo de Cozimento/Preparo
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, sendo 20 minutos para preparar a massa e 10 minutos para fritura.
Montagem/Finalização
Disponha os bolinhos numa travessa e polvilhe generosamente com a mistura de açúcar e canela. Podem ser servidos sozinhos ou acompanhados de uma xícara de café quente ou chá, ideal para uma tarde chuvosa.
Sugestões de Acompanhamento
Embora deliciosos por si só, os bolinhos de chuva podem ser servidos com compotas ou mesmo uma bola de sorvete de creme, elevando a experiência.
Notas Adicionais
Os bolinhos de chuva têm uma longa história na culinária brasileira,e são particularmente populares durante as temporadas de chuva, daí o nome. Este prato simples mais cativa corações ao redor do país devido ao seu sabor confortante e preparação descomplicada.
Para melhores resultados, mantenha a temperatura do óleo consistente, evitando que os bolinhos absorvam gordura excessiva ou queimem.
Essa receita de bolinho de chuva é perfeita para qualquer pessoa que deseja relembrar sabores da infância ou experimentar novas delícias em casa! Com a pratoprincipal.com.br, você terá sempre as melhores opções de receitas!
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