Receita de Bauru

Curiosidade Histórica Sobre o Bauru

O clássico sanduíche Bauru tem uma história interessante que remonta à cidade de Bauru, em São Paulo. Foi criado por um estudante chamado Casimiro Pinto Neto, conhecido como Bauru, em 1934, enquanto estava na Faculdade de Direito do Largo São Francisco, em São Paulo. O Bauru é resultado da fome e da criatividade, combinando pão francês, queijo derretido, rosbife, tomate e picles em um lanche delicioso e reconfortante.

Dificuldade e Tempo de Preparo

O preparo do Bauru é simples e direto, tornando-o acessível até para principiantes na cozinha. Geralmente, o tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos.

Ingredientes

Esta receita serve 2 pessoas.

• 2 pães francês
• 200 gramas de rosbife em fatias
• 4 fatias de queijo muçarela
• 1 tomate médio fatiado
• 4 fatias de picles
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)

Notas: Para uma versão mais leve, substitua o rosbife por peito de peru defumado.

Equipamentos Necessários

• Frigideira ou chapa
• Faca
• Tábua de cortar

Modo de Preparo

1. Corte os pães ao meio sem separar completamente as duas partes.
2. Em uma frigideira, aqueça as fatias de rosbife até que estejam levemente douradas.
3. Coloque as fatias de queijo sobre o rosbife na frigideira, permitindo que derretam um pouco.
4. Abrindo o pão, distribua a mostarda, se estiver usando, e em seguida, coloque as fatias de rosbife e queijo.
5. Adicione as rodelas de tomate e as fatias de picles.
6. Feche o sanduíche e, se desejado, leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos para tostar o pão.

Dica: Para um toque especial, experimente adicionar uma camada de rúcula ou manjericão fresco.

Tempo de Cozimento/Preparo

O tempo total de preparo é aproximadamente 15 minutos, incluindo o cozimento e montagem dos sanduíches.

Montagem/Finalização

Para servir, corte o Bauru ao meio, mostrando as camadas de recheio. Sirva imediatamente enquanto ainda está quente.

Sugestões de Acompanhamento

Um Bauru combina excepcionalmente bem com uma porção de batatas fritas ou uma salada fresca. Para bebida, um suco natural ou um refrigerante gelado complementam perfeitamente a refeição.

Notas Adicionais

Para informações nutricionais, considerar principalmente as informações dos ingredientes principais como queijo, rosbife e pão. Este sanduíche pode ser guardado na geladeira por até 24 horas, mas é ideal consumi-lo fresco.

Variações populares do Bauru incluem o uso de diferentes tipos de carnes assadas e queijos, proporcionando novos sabores a esta receita tradicional.

Com estas informações, você está pronto para preparar um delicioso Bauru e impressionar com suas habilidades culinárias!