Receita de Arroz de Forno

Curiosidade Histórica Sobre o Arroz de Forno

O arroz de forno é um prato prático e que tem sua origem na ideia de aproveitar as sobras de arroz do dia anterior, transformando-as em uma nova refeição saborosa e reconfortante. Com o tempo, esta receita versátil foi ganhando inúmeras variações em diferentes culturas, adicionando ingredientes locais e preferências pessoais, tornando-se um favorito em muitos lares ao redor do mundo.

Dificuldade e Tempo de Preparo

Esta receita de Arroz de Forno é de dificuldade baixa, ideal mesmo para cozinheiros de primeira viagem. O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, com 15 minutos de preparação e 30 minutos no forno.

Ingredientes

A receita serve cerca de 4 pessoas.

• 2 xícaras de arroz cozido
• 150 gramas de presunto cortado em cubos
• 150 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de molho de tomate
• Salt and pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo ou manteiga para untar

Nota: É possível substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado, se desejar uma opção mais leve.

Equipamentos Necessários

• 1 assadeira média
• 1 tigela grande para misturar
• Colher de mistura

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto, as ervilhas, metade do queijo muçarela e o molho de tomate.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e transferira a mistura para a assadeira untada.
4. Polvilhe o restante do queijo muçarela por cima.
5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

Tempo de Cozimento/Preparo

O prato deve ser assado no forno por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja devidamente derretido e dourado.

Montagem/Finalização

Retire o arroz de forno do calor e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco os ingredientes e melhorará a consistência ao servir.

Sugestões de Acompanhamento

Este delicioso Arroz de Forno pode ser servido com uma salada verde fresquinha ou mesmo uma porção de legumes no vapor. Para bebida, um suco natural ou um vinho leve harmonizam perfeitamente.

Notas Adicionais

Se sobrar, você pode guardar o Arroz de Forno em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para recalentar, basta colocar no micro-ondas ou aquecer no forno.