Curiosidade Histórica Sobre o Curry de Grão-de-Bico Tradicionalmente, o curry é um prato originário da Índia e do Sul da Ásia, que se popularizou por todo o mundo com suas variações e adaptações. O curry de grão-de-bico, especialmente na versão vegana, é ...
Curiosidade Histórica Sobre a Lasanha de Abobrinha A lasanha de abobrinha é uma variação moderna do clássico prato italiano. Este prato se destaca não só por ser uma opção mais leve e saudável, mas também por ser adaptável às dietas vegetarianas e veganas ...
Curiosidade Histórica Sobre o Bolinho de Lentilha Vegano A lentilha é um ingrediente antigo, valorizado por civilizações ao longo da história por suas propriedades nutricionais e versatilidade. Na cozinha vegana, ela tem sido um substituto popular para a ...
Curiosidade Histórica Sobre o Falafel O Falafel é uma iguaria que se originou no Oriente Médio, um prato milenar que conquistou corações (e paladares) ao redor do mundo. Tradicionalmente feito a partir de grão-de-bico ou fava moídos, misturados com ervas ...
Origens do Tofu e Sua Adaptação na Culinária Vegana O tofu, conhecido por sua versatilidade e benefícios à saúde, é um ingrediente tradicional na cozinha asiática, especialmente em países como China e Japão. Feito a partir da coagulação do leite de soja e ...
