Curiosidade Histórica sobre a Canja de Galinha Originária de Portugal, a Canja de Galinha é uma sopa leve e reconfortante, conhecida por suas propriedades terapêuticas. Há quem diga que sua versão original se inspirou na comida indiana "kanji", trazendo a ...
Curiosidade Histórica Sobre Sopa de Abóbora A sopa de abóbora é um prato clássico que tem origens em diversas culinárias ao redor do mundo, especialmente onde o cultivo de abóbora é comum. De textura cremosa e sabor adocicado, esta sopa pode ser encontrad ...
Curiosidade Histórica Sobre a Sopa de Cebola A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, conhecida como “Soupe à l’oignon”. Esta receita tem suas raízes na Idade Média, sendo um prato popular entre os pobres, devido à abundância e baixo custo da ...
Curiosidade Histórica Sobre o Caldo Verde Originária da região Norte de Portugal, precisamente do Minho, o Caldo Verde é uma sopa rústica e reconfortante que ganhou o coração de muitos ao redor do mundo. Tradicionalmente servido durante festas e encontros ...
Curiosidade Histórica Sobre a Salada Waldorf A Salada Waldorf foi criada no final do século XIX pelo maître d'hôtel Oscar Tschirky do Waldorf-Astoria Hotel em Nova Iorque. Apesar de não ser um chef, Tschirky teve um papel crucial na criação de muitos dos ...
