Curiosidade Histórica Sobre o Ravioli Ravioli, essa pequena delícia recheada, tem raízes que remontam à Idade Média italiana. O nome vem de um termo antigo que significa "dobrado", refletindo a técnica de dobrar a massa por cima do recheio. Prato Principa ...
Curiosidade histórica sobre a lasanha A lasanha é uma das mais antigas massas conhecidas, surgindo em receitas medievais da Itália. Tradicionalmente feita com camadas de massa, queijo e molho, ela foi se adaptando a diversos paladares e ingredientes ao lo ...
Curiosidade Histórica Sobre o Fettuccine Alfredo O Fettuccine Alfredo é uma receita clássica e luxuosamente cremosa da culinária italiana, cuja história remonta a Roma no início do século XX. Alfredo di Lelio, o criador deste prato, o fez pela primeira ve ...
Curiosidade Histórica Sobre o Espaguete ao Alho e Óleo O espaguete ao alho e óleo, também conhecido como "spaghetti aglio e olio" em italiano, é um prato clássico da culinária italiana. A origem dessa receita é tipicamente associada às regiões do sul da I ...
Curiosidade Histórica sobre o Creme de Ervilha O creme de ervilha é um prato que ganhou popularidade na Europa, especialmente durante o inverno. Originário das culinárias tradicionais onde os ingredientes locais e sazonais eram aproveitados ao máximo, est ...
