Curiosidade Histórica Sobre o Clericot Tropical
O Clericot é uma bebida de origem europeia que se popularizou na América Latina, especialmente no Uruguai e na Argentina, como uma alternativa refrescante ao sangria espanhola. Tradicionalmente feito com vinho branco ou espumante, o Clericot é enriquecido com uma variedade de frutas picadas, oferecendo um sabor frutado e revigorante. A versão tropical, enriquecida com frutas como kiwi, abacaxi e morango, além de toques cítricos de laranja, é uma adaptação vibrante que celebra os sabores do verão.
Dificuldade e Tempo de Preparo
O Clericot Tropical é uma receita de dificuldade baixa, ideal para bartenders amadores e profissionais. O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos, fazendo dele uma excelente escolha para eventos e reuniões sociais de última hora.
Ingredientes
Esta receita é perfeita para servir aproximadamente 6 pessoas.
- 750 ml de vinho branco (de preferência fresco e frutado)
- 200 ml de suco de laranja, natural e sem adição de açúcar
- 50 ml de licor de laranja
- 1 xícara de morangos fatiados
- 1 kiwi descascado e cortado em rodelas
- 2 fatias de abacaxi, cortado em pedaços
- Gelo a gosto
Equipamentos Necessários
- Jarra grande
- Colher longa para misturar
- Faca afiada e tábua de corte
- Copos para servir
Modo de Preparo
- Em uma jarra grande, adicione primeiro o gelo para preparar a base do seu coquetel.
- Distribua as frutas picadas uniformemente sobre o gelo.
- Despeje o vinho branco e o suco de laranja sobre as frutas e o gelo.
- Adicione o licor de laranja à mistura, conferindo um delicado aroma cítrico.
- Mexa bem com uma colher longa para integrar todos os ingredientes e liberar os sabores das frutas.
- Deixe a bebida repousar por alguns minutos antes de servir para intensificar os sabores.
Montagem/Finalização
Sirva o Clericot Tropical em copos altos, garantindo que cada porção contenha uma boa quantidade de frutas. A apresentação colorida e vibrante é um verdadeiro convite aos sentidos.
Sugestões de Acompanhamento
O Clericot Tropical harmoniza perfeitamente com petiscos leves, como aperitivos de frutos do mar ou canapés de queijo fresco. Para um evento especial, considere preparar um menu de aperitivos que complemente os sabores tropicais da bebida.
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