Receita de Bolinho de Arroz na Airfryer

Curiosidade Histórica Sobre o Bolinho de Arroz

Os bolinhos de arroz são um excelente exemplo de como a culinária pode ser sustentável e criativa, transformando sobras em deliciosas novas refeições. Esta receita tem suas raízes na necessidade de aproveitar o arroz que sobrou de outras preparações, tornando-se um prato popular em diversas culturas ao redor do mundo.

Breve Descrição da Receita

Os bolinhos de arroz na Airfryer são práticos, saborosos e uma opção mais saudável por serem feitos sem a necessidade de óleo. Além disso, essa técnica preserva os sabores e oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro. Esta receita é ideal para quem procura rapidez e menos sujeira na cozinha.

Fácil de fazer, esta receita pode ser preparada em cerca de 25 minutos.

Ingredientes

Serve: 4 pessoas

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Notas sobre substituições

A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de arroz ou farelo de aveia para uma versão sem glúten. O queijo parmesão pode ser trocado por qualquer outro queijo de sua preferência.

Equipamentos Necessários

• Airfryer
• Tigela
• Colher

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Modele a massa em forma de bolinhos.
3. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
4. Coloque os bolinhos na cesta da Airfryer, evitando sobrepor.
5. Cooky os bolinhos por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados.

Tempo de Cozimento/Preparo

Tempo total de preparo: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Montagem/Finalização

Retire os bolinhos da Airfryer e sirva-os quentes, decorados com salsinha fresca se desejar.

Sugestão de Acompanhamento

Esses bolinhos combinam perfeitamente com uma salada verde fresca e um molho de iogurte para mergulhar.

Notas Adicionais

Para garantir que os bolinhos de arroz fiquem crocantes e não grudem na cesta da Airfryer, você pode utilizar uma folha de papel manteiga com alguns furos para melhor circulação do ar quente.