Dificuldade e Tempo de Preparo
A dificuldade desta receita é considerada média, ideal para quem já possui alguma familiaridade com a cozinha. O tempo total de preparo, incluindo preparação e cozimento, é de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes
Esta receita serve até 4 pessoas.
- 250g de massa de pizza
- 200g de calabresa fatiada
- 1 cebola média fatiada
- 150g de mussarela ralada
- 200ml de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
Algumas variações incluem adicionar pimentões ou substituir a mussarela por queijo provolone.
Equipamentos Necessários
- Uma forma para pizza
- Rolo de abrir massa (opcional, caso a massa necessite ser estendida)
- Faca para fatiar a cebola e a calabresa
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa sobre a forma de pizza, certificando-se de que cubra toda a superfície de maneira uniforme.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, garantindo que fique bem distribuído.
- Disponha as fatias de calabresa uniformemente sobre o molho.
- Distribua a cebola fatiada por toda a pizza.
- Polvilhe a mussarela ralada, cobrindo a calabresa e a cebola.
- Finalize com uma camada de orégano.
- Asse no forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a borda esteja dourada e crocante.
Lembre-se de verificar a pizza ocasionalmente enquanto estiver no forno para evitar que asse demais.
Tempo de Cozimento/Preparo
O tempo total de preparo e cozimento é de aproximadamente 30 minutos.
Montagem/Finalização
Retire a pizza do forno e, se desejar, adicione um toque final com um fio de azeite ou pimenta calabresa para um sabor extra.
Sugestões de Acompanhamento
Experimente a pizza com uma salada verde simples ou uma bebida refrescante como uma soda italiana.
Notas Adicionais
A pizza de calabresa é uma das mais populares no Brasil, conhecida por seu sabor intenso e apimentado. Além disso, variações regionais podem incluir ingredientes como catupiry ou até mesmo ovos.
A validade da pizza, quando almacenada adequadamente, é de 3 dias na geladeira ou até 2 meses congelada.
Add a Comment