Introdução
A tapioca com queijo e presunto é uma opção de café da manhã prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Este prato, típico da culinária brasileira, é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto. A combinação de queijo e presunto é clássica e muito apreciada, fornecendo um bom equilíbrio entre carboidratos e proteínas.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
- 100g de goma de tapioca hidratada
- 100g de queijo muçarela fatiado
- 100g de presunto fatiado
- Sal a gosto
- Manteiga (opcional, para untar)
Pode substituir o queijo muçarela e o presunto por outros tipos de queijo e carnes não processadas para uma versão mais saudável.
Equipamentos Necessários
- 1 frigideira antiaderente
- 1 espátula
Modo de Preparo
- Aqueça a frigideira em fogo médio e, se desejar, unte levemente com a manteiga.
- Polvilhe a goma de tapioca na frigideira, formando um círculo. Não espalhe a massa; deixe que ela se acomode naturalmente ao calor.
- Deixe cozinhar até que a tapioca comece a formar uma borda sólida. Não mexa ou vire até que esteja soltando do fundo da frigideira.
- Adicione o queijo e o presunto sobre a metade da tapioca, e tempere com um pouco de sal.
- Dobre a outra metade sobre o recheio e pressione levemente com a espátula para selar as bordas.
- Cook until the cheese starts to melt and the tapioca is crispy on the outside, about 2-3 minutes more.
A qualidade da goma de tapioca faz toda a diferença no resultado final da sua tapioca. Opte por uma goma fresca e cuidadosamente hidratada. Caso a massa fique muito seca ou úmida, ajuste a quantidade de água ou de goma na próxima vez
Tempo de Cozimento/Preparo
Tempo total de preparo: 10 minutos
Montagem/Finalização
Retire a tapioca pronta da frigideira e coloque em um prato. Se desejado, pode adicionar uma decoração com folhas de manjericão ou um fio de azeite de oliva para um toque extra de sabor.
Sugestões de Acompanhamento
A tapioca combina muito bem com um copo de suco de laranja fresco ou uma xícara de café para completar seu café da manhã.
Notas Adicionais
A tapioca é uma excelente fonte de carboidratos e é naturalmente livre de glúten, tornando-se uma ótima opção para aqueles que possuem restrições alimentares. Além disso, experimente adicionar ervas e temperos ao seu gosto para personalizar ainda mais sua receita.
Add a Comment