Receita de Costelinha de Porco – Churrasco na Airfryer

Dificuldade e Tempo de Preparo

Este método de preparar churrasco na Airfryer é considerado de dificuldade baixa a média. O tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos, dos quais 25 a 30 minutos são dedicados ao cozimento na Airfryer.

Ingredientes

A receita serve aproximadamente 4 pessoas.

• 1 kg de costelinha de porco
• 4 colheres de sopa de molho barbecue (pode substituir por molho caseiro alternativo se desejar)
• 2 dentes de alho triturados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Equipamentos Necessários

• Airfryer
• Tigela para misturar os ingredientes
• Pincel de cozinha (para aplicar o molho)

Modo de Preparo

1. Comece temperando a costelinha de porco. Em uma tigela grande, misture o alho triturado, sal e pimenta. Esfregue essa mistura por toda a superfície da costelinha.

2. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por aproximadamente 5 minutos. Enquanto isso, deixe a costelinha marinar brevemente para absorver os temperos.

3. Coloque a costelinha na cesta da Airfryer, certificando-se de que está bem distribuída para um cozimento uniforme.

4. Cozinhe na Airfryer por 25-30 minutos a 180°C. É aconselhável virar a costelinha na metade do tempo para garantir que seja cozida igualmente por todos os lados.

5. Nos últimos 5 minutos, pincele generosamente o molho barbecue por toda a superfície da carne, permitindo que forme uma camada caramelizada.

Tempo de Cozimento/Preparo

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, com 25-30 minutos dedicados exclusivamente ao cozimento na Airfryer.

Montagem/Finalização

Sirva a costelinha diretamente após o cozimento para aproveitar sua suculência e sabor intensos. Se desejar, adicione um pouco mais de molho barbecue por cima antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Acompanhe este delicioso churrasco de costelinha com uma salada fresca ou com batatas assadas. Uma cerveja gelada ou um refrigerante também combinam muito bem.

Notas Adicionais

Para garantir o melhor resultado, é importante não sobrecarregar a cesta da Airfryer. Distribua as costelinhas de maneira uniforme para que o calor circule corretamente.

Com essas dicas e o uso correto da Airfryer, você pode aproveitar um churrasco saboroso e prático a qualquer momento!