Dificuldade e Tempo de Preparo
Dificuldade: Fácil
Tempo Total de Preparo: 50 minutos
Ingredientes
Serve 8 pessoas
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de café forte (preparado previamente)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para obter informações sobre possíveis substituições de ingredientes, visite o site PratoPrincipal.com.br.
Equipamentos Necessários
- Batedeira ou fouet
- Forma de bolo untada e enfarinhada
- Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o leite e o café forte, misturando bem a cada adição.
- Incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada, garantindo que a massa fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até que esteja totalmente integrado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dica: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos, pois isso pode interferir no crescimento do bolo.
Tempo de Cozimento/Preparo
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Montagem/Finalização
Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque final elegante. Wikipedia oferece ótimas dicas sobre apresentação de pratos.
Sugestões de Acompanhamento
Este bolo combina maravilhosamente com uma xícara de café recém preparado ou um copo de leite gelado. Para uma experiência mais indulgente, sirva-o com uma bola de sorvete de creme.
Notas Adicionais
O café utilizado na receita pode ser de qualquer marca de sua preferência, muitas receitas similares recomendam usando marcas renomadas para um sabor mais intenso. Você pode explorar PratoPrincipal.com.br para obter sugestões.
Este bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias, garantindo sua frescura.
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