Receita de Salada de Frango com Abacate – Saladas

Dificuldade e Tempo de Preparo

Essa receita de Salada de Frango com Abacate é surpreendentemente fácil de fazer, sendo classificada como de dificuldade baixa. O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos, enquanto o tempo de cozimento do frango pode variar de 10 a 15 minutos, dependendo do método escolhido.

Ingredientes

Esta receita é ideal para servir até 4 pessoas.

• 2 peitos de frango desossados e sem pele
• 2 abacates maduros, cortados em cubos
• 4 xícaras de alface romana picada
• 2 tomates grandes, cortados em cubos
• 1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva (opcional)

Para uma variação, você pode substituir o frango por tofu grelhado ou por peito de peru, se desejar uma opção mais leve.

Equipamentos Necessários

• Grill ou frigideira
• Faca afiada
• Tábua de cortar
• Bowls de médio a grande porte

Modo de Preparo

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto e grelhe-os até que estejam totalmente cozidos e dourados por fora. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
2. Enquanto o frango cozinha, prepare os vegetais. Lave e pique a alface, os tomates e a cebola.
3. Corte os abacates pela metade, remova o caroço e depois corte a polpa em cubos.
4. Em uma grande saladeira, combine a alface, tomate, cebola e abacate.
5. Quando o frango estiver pronto e levemente resfriado, corte em fatias ou cubos e adicione à saladeira.
6. Regue com suco de limão e, se desejar, um fio de azeite de oliva; misture bem todos os ingredientes.

Além de simples, este prato é extremamente revitalizante e nutritivo, oferecendo uma boa quantidade de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. A adição do limão não só proporciona um sabor cítrico refrescante, mas também ajuda na absorção de ferro presente nos vegetais de folhas verdes.

Tempo de Cozimento/Preparo

O tempo total de preparo, incluindo o cozimento do frango, é de cerca de 25 a 30 minutos.

Montagem/Finalização

Para montar, simplesmente misture todos os ingredientes pré-preparados na saladeira. Sirva imediatamente para manter a textura crocante dos vegetais e a suculência do frango.

Sugestões de Acompanhamento

Esta salada harmoniza bem com um vinho branco leve ou uma bebida refrescante de sua escolha. Se desejar, adicione croutons para um toque extra de textura.

Notas Adicionais

Esta receita de Salada de Frango com Abacate pode ser facilmente adaptada para dietas vegetarianas substituindo o frango por alternativas à base de plantas, como tofu grelhado ou até mesmo quinoa para uma dose extra de proteínas. Se restar, guarde em recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.