Dificuldade e Tempo de Preparo
Esta receita de Tostada de Abacate com Salmão Defumado é de fácil execução e ideal para um brunch especial. O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos, tornando-a rápida e prática para dias em que você busca uma opção saborosa e requintada sem comprometer muito tempo na cozinha.
Ingredientes
Esta receita serve 2 pessoas.
- 4 fatias de pão integral
- 1 abacate grande, amassado
- 200 gramas de salmão defumado
- Suco de 1 limão
- Pimenta preta a gosto
Notas sobre substituições: Você pode substituir o pão integral por qualquer outro tipo de seu gosto, como pão de fermentação natural ou pão sem glúten, se preferir.
Equipamentos Necessários
- Tábua de cortar
- Faca afiada
- Espremedor de limão (opcional)
Modo de Preparo
- Toste as fatias de pão integral até que estejam levemente crocantes.
- Enquanto o pão está tostando, amasse o abacate em uma tigela e tempere com o suco de limão e pimenta preta a gosto.
- Disponha uniformemente a mistura de abacate sobre as fatias de pão torrado.
- Adicione delicadamente fatias de salmão defumado por cimadas, garantindo uma distribuição equilibrada.
Tempo de Cozimento/Preparo
O tempo total de preparo é de 15 minutos, não necessitando de tempo adicional de cozimento após a montagem das tostadas.
Montagem/Finalização
Para uma apresentação elegante, finalize as tostadas com um pouco mais de pimenta preta moída na hora e algumas fatias de limão ao lado para que os convidados possam ajustar a acidez a seu gosto.
Sugestões de Acompanhamento
Essas tostadas combinam maravilhosamente com uma salada verde fresca ou uma porção de ovos mexidos. Para bebida, um suco de laranja fresco ou café preto pode complementar perfeitamente seu brunch.
Notas Adicionais
As tostadas de abacate com salmão defumado são não apenas deliciosas, mas também uma fonte rica em ômega-3, graças ao salmão. Além disso, o abacate fornece gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir o colesterol.
Para armazenamento, recomenda-se consumir imediatamente após a preparação para garantir o melhor sabor e textura.
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