Receita de Mingau de Aveia com Frutas – Café da Manhã

Dificuldade e Tempo de Preparo

A receita de Mingau de Aveia com Frutas é de fácil preparo, ideal para iniciantes na cozinha. O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes

Esta receita serve 2 pessoas.

• 80 gramas de aveia em flocos
• 500 ml de leite de amêndoas
• 100 gramas de morangos frescos, fatiados
• 70 gramas de mirtilos (blueberries)
• 2 colheres de sopa de mel (ou a gosto)

Pode-se substituir o leite de amêndoas por qualquer outro leite vegetal de sua preferência, como leite de coco ou leite de aveia.

Equipamentos Necessários

• 1 panela média
• 1 colher de pau ou espátula
• Tigelas para servir

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite de amêndoas e aqueça em fogo médio até começar a ferver.
2. Reduza o fogo e adicione a aveia, mexendo constantemente por cerca de 5 minutos ou até que o mingau engrosse.
3. Incorpore o mel, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
4. Retire do fogo e deixe repousar por 2 a 3 minutos. O mingau vai engrossar um pouco mais enquanto descansa.

Dica: Mexa constantemente para evitar que o mingau grude na panela ou forme grumos.

Tempo de Cozimento/Preparo

O total de tempo de preparo e cozimento é de cerca de 15 minutos, tornando-se uma opção rápida para um café da manhã nutritivo.

Montagem/Finalização

Distribua o mingau uniformemente entre duas tigelas. Decore com os morangos fatiados e mirtilos por cima. Sirva quente para uma experiência de sabor mais aconchegante e convidativa.

Sugestões de Acompanhamento

Para complementar o café da manhã, um copo de suco de laranja natural ou um café preto podem ser ótimos acompanhamentos. Como uma opção adicional, yogurt natural ou uma colher de iogurte à sua escolha pode ser adicionado ao mingau.

Notas Adicionais

O mingau de aveia é uma escolha saudável para o café da manhã, fornecendo energia de forma sustentável devido ao baixo índice glicêmico da aveia. Esta receita também é versátil, permitindo a inclusão de outras frutas conforme a estação ou preferência pessoal.

Quanto à conservação, o mingau pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias, desde que seja bem coberto, podendo ser reaquecido no microondas adicionando um pouco mais de leite para ajustar a consistência.