Receita de Bolo de Maracujá com Cobertura de Chocolate Branco – Bolos diferentes

Descrição da Receita

Preparar um delicioso Bolo de Maracujá com Cobertura de Chocolate Branco pode ser uma excelente maneira de impressionar amigos e familiares com um sabor único e refrescante. Essa combinação não é apenas atraente aos olhos, mas também um deleite para o paladar, especialmente para quem aprecia a acidez do maracujá equilibrada pela doçura suave do chocolate branco.

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Médio
Tempo Total de Preparo: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes

Porções: 8 pessoas

• 170g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 300g de açúcar
• 3 ovos grandes
• 200ml de suco de maracujá concentrado
• 300g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200g de chocolate branco
• 50ml de creme de leite
• Polpa de 1 maracujá para decorar

Nota: Para uma versão mais light, substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize chocolate branco diet.

Equipamentos Necessários

• Batedeira
• Forma de bolo
• Tigelas
• Microondas ou banho-maria para derreter o chocolate

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
3. Gradualmente, incorpore o suco de maracujá e depois aos poucos adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo frio.
6. Finalize decorando com a polpa de maracujá.

Montagem/Finalização

Uma vez que o bolo esteja frio e a cobertura de chocolate já preparada, espalhe uniformemente sobre o bolo e decore com a polpa de maracujá. Deixe a cobertura firmar antes de servir para garantir uma textura perfeita.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina maravilhosamente com uma xícara de café ou chá. Também pode ser servido como sobremesa após uma refeição leve.

Notas Adicionais

Este bolo de maracujá com chocolate branco é uma excelente escolha para festas e celebrações. Mantenha-o em local fresco para preservar sua textura e sabor. Também vale explorar variações, como adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico adicional.

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