Receita de Chili de carne com feijão preto e milho – Marmitas para Congelar

Dificuldade e Tempo de Preparo

Dificuldade: Fácil

Tempo Total de Preparo: aproximadamente 60 minutos.

Ingredientes

Rende aproximadamente 4 porções.

• 500 g de carne moída
• 1 lata de feijão preto (aprox. 400 g), escorrido
• 1 xícara de milho congelado
• 2 tomates grandes, picados
• 1 pimentão verde, picado
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de chá de cominho
• 1 colher de chá de chili em pó (ajuste conforme a preferência)

Para possíveis substituições, considere usar feijão rajado no lugar do feijão preto ou até mesmo incluir pedaços de carne de peito de frango desfiado, em vez da carne moída para uma variação da receita.

Equipamentos Necessários

• 1 panela grande
• 1 faca de cozinha
• 1 tábua de cortar
• Colheres de medida

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho, cozinhando até que fiquem translúcidos, cerca de 2-3 minutos.
2. Acrescente a carne moída, mexendo frequentemente até que se torne totalmente cozida e dourada.
3. Integre o pimentão, os tomates, o milho e o feijão preto à panela. Misture bem todos os ingredientes.
4. Tempere com cominho, chili em pó, sal e pimenta. Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Ajuste os temperos, se necessário. Deixe o chili engrossar até chegar ao ponto desejado, mantendo-o em fogo baixo para não queimar.

Ao aprender a fazer este prato, certifique-se de refiná-lo conforme o seu gosto, adicionando mais especiarias se preferir um sabor mais forte ou deixando-o cozer mais tempo, caso prefira uma consistência mais espessa.

Tempo de Cozimento/Preparo

O tempo de cozimento é de aproximadamente 25 minutos, além do tempo inicial de preparação dos ingredientes.

Montagem/Finalização

Sirva o chili quente, decorando com folhas de coentro fresco e, se gostar, adicionando uma colherada de creme de leite no topo para suavizar os sabores picantes.

Sugestões de Acompanhamento

Este prato combina maravilhosamente com arroz branco ou pão de milho. Para uma refeição mais refrescante, considere uma salada verde simples.

Notas Adicionais

Este chili de carne com feijão preto e milho é perfeito para preparar e congelar, facilitando a organização de suas refeições semanais. À medida que adquirir mais habilidade na cozinha, experimente variar os ingredientes para manter o cardápio sempre interessante.

Além disso, as informações de congelamento e descongelamento são cruciais: este chili pode ser congelado por até 3 meses em recipiente hermético. Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro e reaquecer completamente antes de servir.

A culinária é uma jornada cheia de descobertas. Não tenha receio de adaptar e experimentar conforme sua preferência pessoal. Isso torna cada prato único e pessoalmente satisfatório!